A Faculdade de Tecnologia de São Carlos ou apenas Fatec São Carlos é uma instituição pública de ensino superior pertencente ao Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza (CEETEPS) , situada na cidade de São Carlos/SP. Oferece o curso superior de Gestão Empresarial. 

Em 2 de maio de 2013 foi publicada a designação e constituição da Comissão Coordenadora do Projeto de Implantação da Faculdade de Tecnologia de São Carlos, do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza (CEETEPS), sob a liderança do Prof. Dr. José Roberto Garbin. 

O Decreto nº 59.934, publicado em de 10 de dezembro de 2013, cria a Faculdade de Tecnologia em São Carlos, como Unidade de Ensino Tecnológico do Centro Estadual de Educação Tecnológica “Paula Souza”.

A Fatec São Carlos iniciou sua atividades em janeiro de 2014 sob a direção da Profa. Dra. Tania Leme de Almeida.